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七夕节送什么礼物_“七夕”节的餐桌礼物

来源:校园文章 时间:2019-04-18 点击: 推荐访问: 七夕 七夕99朵玫瑰多少钱 七夕玫瑰花多少钱一朵

  每年农历七月初七是中国传统的七夕节,据说那时仰望星空可以看到牛郎织女鹊桥相会,在瓜果架下可以听到他们的脉脉情话。所以七夕节被称为“中国的情人节”。其实,它还有另一个名字——“乞巧节”。织女是一位心灵手巧的仙女,凡间的姑娘会在这一天晚上向她乞求巧艺,让自己能有一双仙女般的巧手。我们在此推荐几道适合两人DIY的“烛光晚餐”,把从织女那里讨得的一手好厨艺,变成营养丰富、色香味俱佳的一桌好菜,过一个温馨的节日。
  1、鸡肉蘑菇意大利面
  原料:意大利面酱1瓶,意大利面250克,鸡肉200克,白蘑菇10个,洋葱半个,大蒜4瓣,青椒、红椒、黄椒各1个,黑胡椒3克。
  做法:锅中水烧开后,放入盐、橄榄油、意大利面,煮8分钟后,捞出过冷水、沥干,加一点橄榄油,以防面条粘连;鸡肉切丁,调入料酒、橄榄油,腌制5分钟;青椒、红椒、黄椒、洋葱切丁,大蒜压成泥,白蘑菇切片;锅中油八成热时,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出;锅中油七成热时,放入蒜泥、洋葱丁、蘑菇片,洋葱和蘑菇片变软后,加入意大利面酱、黑胡椒碎和生抽,炒3分钟,倒入青椒、红椒、黄椒丁,以及鸡丁、意大利面,拌匀即可。
  点评:意大利面类似中国的打卤面或炒面,在形式上与中餐最为接近,营养较为均衡全面。鸡肉温中益气、补髓填精;白蘑菇健脾开胃、平肝提神,并有一定的降血压功效;青椒增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化吸收。意大利面还可有很多种形状,如弯管型、蝴蝶型、贝壳型等,非常适合年轻人的口味。
  2、干煸腊肉杏鲍菇
  原料:杏鲍菇3根,芦笋10根,红椒1个,腊肉1块,干红辣椒4根,葱、姜、蒜少许。
  做法:芦笋洗净切段,焯烫20秒,捞出后冷水浸泡;杏鲍菇、腊肉切片;锅中油四成热时,放入葱姜蒜爆香,放入红辣椒至炒出辣味,放入腊肉炒出油后,放入杏鲍菇炒软;加生抽翻炒2分钟后,加入芦笋翻炒,淋入香油即可。
  点评:芦笋清热生津、利水通淋,含有黄酮类、芦丁以及各种生物酶等物质,具有抗氧化、抗癌及调节细胞正常分化等作用;杏鲍菇含有其他食物很少具备的多糖、多肽类物质,能增强人体的免疫力并防止胆固醇升高,对预防肿瘤和心血管疾病有一定作用。这道菜对预防常见病十分有益。
  3、金针菇拌豆干
  原料:金针菇1大把,豆干3片,芹菜4根,干红辣椒3个,花椒10粒,蒜1瓣。
  做法:金针菇洗净,豆干切宽条,芹菜洗净切段,蒜切片;锅中水烧开后,焯烫金针菇2分钟,再放入芹菜烫10秒后一起捞出沥干;金针菇、芹菜、豆干放入碗中,加盐、糖、陈醋和生抽,拌匀;锅中油五成热时,改小火放入干红辣椒、花椒,再放入蒜片,炒香后,把油倒入拌好的菜里,拌匀即可。
  点评:,金针菇中氨基酸含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是精氨酸和赖氨酸,这两种氨基酸能改善记忆,其锌的含量也较高,能促进智力发育。在日本,金针菇被誉为“增智菇”或“一休菇”。另外,金针菇和芹菜均富含膳食纤维,可预防便秘,并减少食物中脂肪和胆固醇的吸收。
  4、枫糖水果煎饼
  原料:低筋面粉130克,泡打粉3克,细砂糖30克,鸡蛋液30毫升,牛奶230毫升,黄油45毫升,葡萄、提子、枫糖浆适量。
  做法:鸡蛋、牛奶混匀后加入35毫升黄油,拌匀;低筋面粉、泡打粉、细砂糖放入碗中,慢慢倒入混合好的液体,拌匀,冷藏30分钟后取出,恢复至常温。在平底不粘锅中放入10毫升黄油,抹匀后,中火加热,取一勺面糊倒入锅中,使面糊摊开至适量大小,改小火烙1~2分钟,一面呈金黄色后,翻面再烙1分钟即可,搭配枫糖浆和水果一起食用。
  点评:鸡蛋性味甘平,滋阴养血、润燥补虚;牛奶益肺胃,养血生津,有助于延年益寿。枫糖浆是加拿大的特色产品,其蔗糖含量较白砂糖低,而氨基酸和矿物质,尤其是钙含量远高于白砂糖。枫糖浆中因含有微量的挥发物质使其具有独特的风味,用它来制作甜品,増添了几许不一样的味道。
  5、香菇番茄萝卜汤
  原料:番茄3个,白萝卜半根,干香菇5朵。
  做法:白萝卜、番茄洗净切块,干香菇洗净后不要浸泡;锅中油七成热时,倒入2/3番茄,煸炒出汤后,加开水煮开,放入干香菇、白萝卜,改中火,虚掩锅盖,煮20分钟;放入剩余的番茄,改大火煮5分钟,调入盐、白胡椒粉和香油,拌匀即可。
  点评:白萝卜消食化痰、解渴利尿,其含有的芥子油赋予它特殊的辣味,能刺激食欲,促进胃肠蠕动,有助于消化吸收;番茄健脾消食、生津止渴,含有的番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂之一,能够保护心血管系统,预防心脏病、动脉硬化等;香菇中的香菇多糖具有防癌抗癌作用。三种健康食物,各有色彩,使汤品既“中吃”也“中看”。

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