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一张披萨有多少利润 [披萨店老板引发的政治风波]

来源:搞笑文章 时间:2019-05-07 点击: 推荐访问: 引发 披萨 老板

  在美国,肯德基位于快餐行业的最底层,往上是麦当劳和汉堡王,棒!约翰和赛百味则属于高层。但这个最传统的披萨连锁店,却无意中被卷入一场政治风波。
  有这样一个故事:一位长期旅居美国的华人回国后,想吃一顿正宗的美式披萨。结果,他意外地发现必胜客(Pizza Hut)这种在美国低档的快餐店,到了中国摇身一变,竟然成了中档餐厅。他决定去尝试一下,披萨上来咬了一口,发现里面竟然没有番茄酱。他问服务员怎么回事?服务员说:“桌上有番茄酱,往上面撒就是了。”
  这位华人非常不适应。他觉得,首先,瓶装番茄酱是用来蘸薯条吃的,根本不是披萨应该用的番茄酱。第二,披萨馅料应该分为三层:最下面是番茄酱,中间是肉、蔬菜等其它原料,顶上是芝士,三层放好后才能入炉烘烤。必胜客实际上是偷工减料,欺负中国人没有吃过披萨。吃惯了美式棒!约翰筛盘热风炉烤制披萨的他,觉得必胜客铁盘烤制太过油腻。
  不论是在美国还是在中国,关于棒!约翰和必胜客这对老对手的比较一直没有间断过。但必胜客门口经常要排队等座,而棒!约翰在城市中心难觅踪影的现象,却是中国独有。
  连创始人都不要必胜客了
  在美国,披萨连锁生意一直是三足鼎立的局面。必胜客、达美乐以店面数量取胜,棒!约翰则以披萨质量和口感取胜。
  1994年,在必胜客被百胜集团收购近20年后,必胜客创始人弗兰克·卡尼把手里的必胜客股票全部清空,换回一大堆“棒!约翰”的股票。他经常和约翰·施纳德(棒!约翰创始人)共同出现在公开场合,当问起为什么离开自己创造的品牌时,他说的就是“棒!约翰”的广告语:“我已找到更好的披萨。”
  “棒!约翰”为此还拍了广告嘲讽必胜客。其中一个广告是这样的:必胜客正在开董事会,办公室的墙上挂着创始人的照片,这时弗兰克走进来,取下自己的照片就走,在离开办公室之前,他回过头来对必胜客的人说,“我去棒!约翰了,做更好的馅饼。”另一个广告更劲爆:必胜客在开董事会,每个董事都在练习投飞镖,靶子就是是弗兰克的照片,每个人在投飞镖之前都恶狠狠地说:“我叫你去棒!约翰,我叫你去棒!约翰......”
  如今的必胜客早已经没了创始人卡尼兄弟的堪萨斯血统,它现在姓“Yum(百胜集团)”。
  弗兰克在解释他加盟棒!约翰的原因时还说:百胜集团收购必胜客后,虽然成为世界第一大披萨连锁店,但披萨质量一直在下降,而且几乎使他和哥哥创建的“美式披萨”传统面目全非——传统的馅料、传统的烤制方法、包括在外卖店里老板和顾客轻松聊上几句的感觉都不见了。
  而棒!约翰创始人约翰·施耐德却能让他找回这些失去的东西。
  棒!约翰创始人和他的美式传统
  今年3月,美国《财富》杂志记者詹姆斯·班德勒被请到了棒!约翰创始人约翰·施耐德的家中做客。记者采访完后出门口,直呼“会面时间还不如等待披萨外卖的时间长”。
  从1984年棒!约翰品牌诞生至今的近30年里,创始人约翰·施耐德并没有像IT大佬们那样得到在媒体上频繁露脸的机会。关于他的新闻报道出奇的少,除了上世纪末和必胜客因广告纠纷的官司外,就是那段永远不再更新的开创品牌故事:“我12岁的时候,就在外公的房子里办了一家给水槽刷漆的公司。外公是我的导师,他希望我早点工作。我没考上法学院。1983年的劳动节是个周末,爸爸让我去经营他参股的一家小酒馆——Mick"s Lounge,工资每周200美元。那家酒馆当时已经快要关门,但是我说自己能让它起死回生。我梦想开一家披萨店,当时连餐馆的名字、菜单和菜谱都想好了。我的同学帮忙设计了标志。我认为,如果我们用酒馆后面的杂物间卖5美元一个的披萨,在前面卖50美分一杯的啤酒,肯定能赚钱。于是我们拆掉了杂物间,安装了一个烤披萨饼的炉子,开始卖棒!约翰披萨。”
  不过《财富》记者这次被请到家里,并也不是要替他宣传打响知名度,而是要为这位“披萨大佬”澄清美国总统竞选中的一连串误会。
  这一切的起因,就是那座传说中位于在路易斯维尔、占地2000多平方米,车库里有17辆跑车的超奢华官邸。但是,这对一个身家数十亿美元的老板来说,又算得了什么呢?
  去年春天,正值共和党候选人罗姆尼和奥巴马竞选总统的关键时刻。约翰·施耐德却因为这栋房子被神奇地卷入了混战,并成为众矢之的。
  施耐德是个注册的共和党人,曾经支持过小布什竞选,但这次,他对奥巴马和罗姆尼的竞争没有兴趣,只是无意中告诉手下的员工:这几年,美国好像不再是以前那样了,似乎暗指即将有眉目的奥巴马医改。
  就是这句话,把罗姆尼和支持者们吸引到了约翰·施耐德的豪宅前。罗姆尼在那里激动地发表演说:“你看看,一个做披萨的拥有这么好的房子。我们共和党人对这件事一定会说,他配得上这一切,他就应该住这样的好房子;而民主党呢,肯定会说,他怎么能住这么好的房子?”
  这段演说的视频被迅速上传到Youtube上,很快全美国都看到了。
  莫名其妙卷入政治纠纷的施耐德很不舒服。许多美国人并不相信那个总是穿着牛仔裤、系着红色围裙的披萨店老板居然会对政治这么热衷。
  事实上,施耐德只是无意中成为了政客宣传的手段。他骨子里还是那种最传统的美式生意人。施耐德的祖父经营着三个小买卖,而且经营状况一直不错,祖父教给他的原则就是:不能欠债、不能赤字。这也是为什么他不支持奥巴马医改的原因。而这个原则,也被施耐德用各种方式坚守着——他不希望自己的披萨店贷款来扩张店面。他知道竞争对手的店数量更多,但他不明白优质产品为什么不能战无不胜。
  这就是他一直在追求的东西,而政治、医改、党派之争,他并不热衷,否则他完全可以追随政客父亲的脚步,从一开始,就没必要当一个做披萨的厨师。

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