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城市广场美食节策:

至得一道菜或者 万元寻找 100 分美食 一、活动时间:2014 年 12 月 5 日 二、活动地点:城市广场中庭 三、活动形式:征集全城市民报名参加比赛,现场烹饪一道菜式,由 专业评委(湖滨步步高、狮子湖等大酒楼主厨两人组成) 、媒体评委 (由主持人高婕、彭彬组成) 、观众评委(现场选出市民代表 3 人) 。

四、评分方式:一回合制,总分 100 分制度,专业评委每人有 20 分 (两人共 40 分) ,媒体评委每人 15 分(两人共 30 分) ,市民代表一 人有 10 分(3 人共 30 分)一共有 100 分,试吃完成之后马上算分, 选出得分最高的前三名。

五、评分标准:按:味道、造型、名字三方面综合进行评分,因此选 手必须为自己的菜式起一个名字。

六、征集方式:电台《食指大动节目》 、 《移动城堡征集》 、电台常规 广告征集、电台公众微信进行征集,城市广场客户征集、活动当天现 场报名。

七、奖金奖品构成:现金 2000 元、城市广场各个商家提供的现金卷 以餐饮为主,可加上超市的购物卷以及其他商家的购物卷,总数为一 万元。

(金额初定) 八、奖励分配:冠军现金()奖品() ;亚军奖金()奖品() ;季军 奖品()共一万元 九、备注:材料由城市广场准备(如:鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉等), 选手尽量按照原有材料进行烹调,也可自行购买需要的材料。 城市广场美食节策:城市最蛋糕 一、活动形式:全城征集烘培坊、蛋糕店、西餐厅征集蛋糕(一个商 家可以收取 500 到 1000 左右的费用) ,每家蛋糕店出两款的蛋糕,一 款是造型蛋糕、另一款的食用蛋糕。由专业评委(狮子湖蛋点师、名 典蛋糕师或咖啡地带蛋糕师任选两人组成) 、媒体评委(由主持人高 婕、彭彬组成) 、观众评委(现场选出市民代表 3 人) 。

二、评分方式:一回合制,总分 100 分制度,专业评委每人有 20 分 (两人共 40 分) ,媒体评委每人 15 分(两人共 30 分) ,市民代表一 人有 10 分(3 人共 30 分)一共有 100 分,试吃完成之后马上算分, 评选出:

“城市至型蛋糕”以及“城市至美味蛋糕” 。现场可设点让商 家造型蛋糕进行展示。

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